คู่มือแนะนำตัวเมือง

Westman Groupは、ホノルルを中心にレストラン事業を展開しています。メキシカン、寿司、蕎麦、居酒屋、カフェ、フレンチなど、多彩なコンセプトの店舗を運営し、地元の方から観光で訪れる方まで幅広くご利用いただいています。2026年には東京・恵比寿にもダイニングバー「WM有無」をオープンし、ハワイと日本をつなぐ新たな食体験の発信にも取り組んでいます。

千葉エリアに店舗を構える「すし・創作料理 一幸」は、本格的な寿司と創作和食料理を手掛ける専門店です。ランチからディナーまで幅広い時間帯での利用に対応しており、日常の食事だけでなく、大切な日のお祝い事や法要にも利用されています。

ハワイアンテイストの空間で、食事やドリンク、愛犬との時間を楽しめる「Hawaiian Dog Cafe me le’a（メレア）」。店内は南国を思わせる植物柄の壁紙やサーフボードの装飾が取り入れられ、ゆったりとした雰囲気が広がります。

房総半島近海の新鮮な魚介や地元野菜をふんだんに使用し、手頃な価格で美味しさをお届けしています。料理は「定番すぎず、創作すぎない」バランスを大切にし、接客も「かしこまりすぎず、くだけすぎない」心地よさを意識。気軽さと上質さを兼ね備えた和風モダンダイニングです。